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Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
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Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
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Ingredienti

  • 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 120 g Parmesan, in Stücken
  • 3 Knoblauchzehen
  • 150 g Oliven, grün, entsteint
  • 50 g Paniermehl
  • 500 g Tomaten, in Scheiben
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Fischwürzen
  • 4 Fischfilets (600-700 g), z.B. Kabeljau oder Viktoriabarsch
  • 1 - 2 EL Zitronensaft
  • Pfeffer zum Fischwürzen
  • 6 frische Thymianblättchen
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2113 kJ / 505 kcal
Proteine
42 g
Carboidrati
14 g
Grassi
31 g
Fibre
2.8 g

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