Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 450 g wody, letniej
-
50
g maślanki
o 50 g kwaśnej śmietany lub jogurtu -
30
g świeżych drożdży, pokruszonych
o 3 łyżeczki suchych drożdży (12-15 g) - 350 g mąki pszennej (typ 450-650), plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni i blatu
- 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850-2000)
- 100 g mąki żytniej (typ 720)
- 15 g soli
-
1
łyżeczka cukru (opcjonalnie)
o 1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku -
1
łyżka octu balsamicznego
o 1 łyżka octu jabłkowego lub winnego - olej, do natłuszczenia miski
- Valori nutritivi
- per 1 kromkę
- Calorie
- 320 kJ / 76 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carboidrati
- 15 g
- Grassi
- 0 g
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