Creme de canónigos

Name: Creme de canónigos
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 60 g bacon; 80 g cebola; 2 dentes de alho; 30 g manteiga; ½ c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta; 1 c. chá de caldo de galinha caseiro; 600 g água; 150 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 200 g canónigos; 100 g natas; 1 pitada de açúcar; 1 ½ c. chá de sumo de limão; 5 gotas de molho inglês