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Hirsotto mit Gemüse mexicana
TM6 TM5

Hirsotto mit Gemüse mexicana
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Ingredienti

  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 250 g rote Paprika, in Stücken
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 250 g Hirse (ggf. gewaschen und abgetropft)
  • 150 g Weißwein
  • 700 g Wasser, heiß
  • 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ¼ TL Paprika rosenscharf
  • 180 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
  • 1 Dose Mais (150 g), abgetropft
  • 20 g Butter
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2270 kJ / 543 kcal
Proteine
19 g
Carboidrati
62 g
Grassi
21 g
Fibre
9.4 g

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