Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Biga酵頭
- 200 克 法國麵包粉
- 100 克 水
- ⅛ 茶匙 麥芽精
- ⅛ 茶匙 乾酵母粉
主麵糰
- 50 克 法國麵包粉
- 40 克 水 ，多備一些噴水用
- 1 茶匙 鹽
- 5 克 橄欖油
- 80 克 熱水
- Valori nutritivi
- per 1 個
- Calorie
- 548 kJ / 131.4 kcal
- Proteine
- 4.3 g
- Carboidrati
- 25.7 g
- Grassi
- 1.4 g
- Fibre
- 0 g
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