Rogaliki z ciasta ziemniaczanego ze szpinakiem

Name: Rogaliki z ciasta ziemniaczanego ze szpinakiem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 24 sztuki
Ingredients: 80 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 150 - 180 g liści szpinaku baby, świeżych; 250 g twarogu, półtłustego; 20 g kaszy manny; ¾ - 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 130 g masła; 250 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych; 450 g mąki pszennej; 1 jajko; 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka soli; 1 jajko; ziarna sezamu, białego

4.6 81 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 5min

24 sztuki

Ingredienti

Nadzienie ze szpinaku

80 g cebuli przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
150 - 180 g liści szpinaku baby, świeżych
250 g twarogu, półtłustego pokrojonego na kawałki
20 g kaszy manny
¾ - 1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Ciasto ziemniaczane

130 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
250 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych (patrz wskazówka), pokrojonych na kawałki
450 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 jajko
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli