Orecchiette cicoria e mozzarella

Orecchiette cicoria e mozzarella

4.8 26 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
300 g di cicoria a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
2 filetti di acciuga sott'olio
40 g olio extravergine di oliva
320 g di pasta secca tipo orecchiette
125 g di mozzarella di bufala ben scolata, a cubetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.5 g

Calorie 1962 kJ / 469 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 58.9 g

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