Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

Name: Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 15 g de gingembre frais; 45 g de curcuma frais; 1 gousse d'ail; 6 pincées de sel; 1 c. à soupe de graines de moutarde; 2 c. à soupe de graines de sésame grillées; 5 pincées de poivre noir fraîchement moulu; 450 g lait de coco; 600 g d'aiguillettes de poulet; 350 g de sauce tomate; 300 g d'aubergines; 100 g d'oignons; 200 g d'eau; 200 g graine de kasha