Dispositivi & accessori
Rote-Grütze-Hefeswirl
Prep. 25min
Totale 3h 20min
16 Scheiben
Ingredienti
Hefeteig
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Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Milch und etwas mehr zum Bestreichen240 g
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
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Zucker65 g
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Hefe (30 g)¾ Würfel
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Salz¾ TL
Rote Grütze und Fertigstellung
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rote Beeren, gemischt, frisch300 g
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120 g ApfelsaftWeißwein120 g
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Rum (opzionale)10 g
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Speisestärke15 g
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Zucker25 g
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Puderzucker zum Bestäuben
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Scheibe
Proteine
4 g
Calorie
779 kJ /
186 kcal
Grassi
4 g
Fibre
2.2 g
Carboidrati
31 g