Flammkuchen con lardo ed erbe aromatiche
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Flammkuchen con lardo ed erbe aromatiche

5.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 350 g di farina
  • 200 g di acqua, tiepida
  • ½ cubetto di lievito fresco (20 g)
  • 20 g di olio di oliva + q.b. per ungere
  • 1 ¼ cucchiaino di sale
  • 250 g di cubetti di lardo
  • 300 g di panna acida (20% di grassi)
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 - 3 cipolle, tagliate ad anelli
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche miste, fresche, a piacere (es. erba cipollina, prezzemolo)

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1504 kJ / 360 kcal
Proteine
9 g
Carboidrati
27 g
Grassi
23 g
Fibre
1.8 g

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