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Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa
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Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa
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Ingredienti

Kebabs

  • 1 Bund Minze, ohne Stiele
  • 1 Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
  • 350 g Wasser
  • 150 g Bulgur
  • 400 g Rinderhackfleisch, mager (eventuell Tatar)
  • 2 TL Salz
  • 3 - 4 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen

Tomaten-Salsa

  • 1 Bund Koriander, ohne Stiele
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 1 Tomate (100 g), halbiert
  • ½ TL Salz
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 TL Zucker
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1264 kJ / 302 kcal
Proteine
25 g
Carboidrati
30 g
Grassi
9 g
Fibre
3.5 g

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