Köfte ve Domatesli Pilav

Name: Köfte ve Domatesli Pilav
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 diş sarımsak; 80 g soğan; 50 g zeytinyağı; 60 g galeta unu; 1 tk kimyon, toz; 1 tk tuz; ½ tk karabiber; 100 g beyaz şarap, sek; 500 g dana kıyma; 50 g zeytinyağı; 400 g doğranmış domates konservesi; 100 g beyaz şarap, sek; 2 tk şeker; 1 tk kuru kekik; 30 g domates salçası; 1 tk tuz; ½ tk karabiber; 400 g su; 200 g orta taneli pirinç