Köfte ve Domatesli Pilav
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Köfte ve Domatesli Pilav

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Ingredienti

Köfte (Soutzoukakia)

  • 2 diş sarımsak
  • 80 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 50 g zeytinyağı
  • 60 g galeta unu
    o ekmek kırıntısı, kurutulmuş
  • 1 tk kimyon, toz
  • 1 tk tuz
  • ½ tk karabiber, toz
  • 100 g beyaz şarap, sek
  • 500 g dana kıyma

Sos ve Domatesli Pilav

  • 50 g zeytinyağı
  • 400 g doğranmış domates konservesi
  • 100 g beyaz şarap, sek
  • 2 tk şeker
  • 1 tk kuru kekik
  • 30 g domates salçası
  • 1 tk tuz
  • ½ tk karabiber, toz
  • 400 g su
  • 200 g orta taneli pirinç

Valori nutritivi
per 1 porsiyon
Calorie
3045 kJ / 725 kcal
Proteine
35 g
Carboidrati
57 g
Grassi
39 g
Fibre
4 g

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