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Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas
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Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas
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Ingredienti

Pastel de espárragos

  • 300 g de espárragos blancos (en conserva) muy bien escurridos
  • 4 huevos
  • 400 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 1 - 2 cucharaditas de mantequilla (para engrasar el molde)
  • 800 g de agua

Salsa de espinacas

  • 300 g de hojas de espinaca frescas
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
1766 kJ / 422 kcal
Proteine
9.8 g
Carboidrati
5.7 g
Grassi
40.1 g
Fibre
2.2 g

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