Cupcakes tela de araña

Cupcakes

• 170 g de azúcar
• 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 70 g de mantequilla de cacahuete
• 2 huevos L (63-73 g)
• 1 - 2 cucharaditas de vainilla líquida
• 220 g de harina de repostería
• 1 ½ cucharaditas de levadura química en polvo
• 1 pellizco de sal
• 250 g de leche
• 180 g de pepitas de chocolate

Glaseado

• 200 g de azúcar
• 1 clara de huevo L (53-63 g por huevo)
• 4 - 5 gotas de zumo de limón

Frosting

• 170 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
• 310 g de azúcar glas
• 55 g de cacao puro en polvo
• 110 g de nata (35% de grasa)
• 1 cucharadita de vainilla líquida