Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Panini
- 240 g di acqua
- 40 g di zucchero a velo
- 500 g di farina
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di olio di oliva
Ripieno
- 400 g di gambi di sedano, a pezzi
-
60
g di radice di bambù fresca
o 60 g di germogli di soia freschi - 500 g di funghi cardoncello freschi
- 50 g di olio di oliva
- 40 g di salsa di soia
- 10 g di zucchero
- ½ cucchiaino di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 20 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
- farina, q.b. per infarinare
- miele q.b.
- semi di sesamo q.b.
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 815.9 kJ / 195 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 7 g
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