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Fleischbällchen mit Couscous und Minzjoghurt
TM6 TM5

Fleischbällchen mit Couscous und Minzjoghurt
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Ingredienti

Couscous

  • 100 g getrocknete Aprikosen, entsteint
  • 280 g Couscous
  • 20 g Butter
  • 1 TL Salz
  • 600 g Wasser, heiß

Minzjoghurt

  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Minze, abgezupft
  • 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 3 Prisen Pfeffer

Fleischbällchen

  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Minze, abgezupft
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 ½ TL Salz
  • ¼ TL Zimt
  • ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • ¼ TL Piment, gemahlen
  • ½ TL Paprika rosenscharf
  • Öl zum Anbraten
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
3088 kJ / 737 kcal
Proteine
39 g
Carboidrati
62 g
Grassi
35 g
Fibre
9 g

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