Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
TM6 TM5

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
4.8 (110 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

Zaczyn

  • 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
  • 150 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego, (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

  • 600 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
  • 600 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • ¾ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) (opzionale)
    o 10 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka) (opzionale)
  • 20 g soli
  • 200 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
  • masło, ilość do natłuszczenia formy
  • 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
Valori nutritivi
per 1 kromkę
Calorie
436.5 kJ / 104.2 kcal
Proteine
2.5 g
Carboidrati
25.2 g
Grassi
1 g
Fibre
4.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r253596