Cerca
Pielmieni
TM6 TM5

Pielmieni
4.7 (205 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

Farsz

  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 250 g mięsa wieprzowego np. z łopatki lub szynki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
  • 150 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
  • 60 g wody
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Ciasto

  • 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 240 g wody, ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania
  • 20 g oleju rzepakowego
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
  • biały ocet winny, do skropienia pielmieni
  • pieprz czarny, świeżo mielony, do oprószenia pielmieni
  • kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do podania
Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
2837 kJ / 677.6 kcal
Proteine
31.3 g
Carboidrati
78.9 g
Grassi
27.3 g
Fibre
2.8 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r253517