Cerca
Kastanien-Radicchio-Kuchen
TM5 TM31 TM6

Kastanien-Radicchio-Kuchen
4.5 (10 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

Teig

  • 70 g Wasser, kalt
  • 170 g Mehl Type 550
  • 100 g Kastanienmehl
  • 1 TL Salz
  • 120 g Butter, in Stücken

Füllung

  • 40 g Pinienkerne
  • 80 g Scamorza, in Stücken
    o 80 g Bergkäse, in Stücken
  • 350 g Radicchio, in Stücken
  • 50 g Schalotten, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 80 g Aprikosen, getrocknet, entsteint, in kleinen Würfeln (5 mm)
  • 2 Eier, davon 1 Ei getrennt
  • 10 g Paniermehl
  • 100 g Sahne
  • 1 Ei
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2330 kJ / 556 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
41 g
Grassi
35 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r249343