Polenta-Flammeri mit Beeren

Name: Polenta-Flammeri mit Beeren
Prep time: 20 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Blätter weiße Gelatine; Wasser; ½ Vanilleschote; 2 Streifen Zitronenschale; 40 g Zucker; 500 g Milch; 100 g Polenta-Grieß; 30 g Mandellikör; 2 Eier; 2 Prisen Salz; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 40 g Amaretti; 30 g Zitronensaft; 25 g Zucker; 500 g Beeren, gemischt, TK