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Pizza aux poivrons

Pizza aux poivrons
4.5 38 valutazione
Prep. 10min
Totale 1h 55min
4 parts
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Ingredienti

La pâte
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 400 g de farine à pain type Manitoba
  • 1 c. à café de sel
La garniture
  • 200 g de mozzarella coupée en morceaux (3-4 cm)
  • 60 g d'oignons nouveaux
  • 350 g de poivrons variés rouges et jaunes, coupés en lanières
  • 400 g de tomates épépinées et coupées en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 5 - 7 feuilles de basilic frais lavées, essuyées et ciselées
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 23 g
Calorie 2669 kJ / 638 kcal
Grassi 24 g
Fibre 6 g
Carboidrati 88 g

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