Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Tomatenknödel
- 150 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 150 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Butter
- 30 g Tomatenmark
- 200 g Milch
- 10 g Mehl
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- 2 Tomaten, entkernt, in Würfeln (5 mm)
Schweinegeschnetzeltes und Fertigstellung
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Öl
- 500 g Schweinefleisch, sehnenfrei, geschnetzelt
- 400 g Wasser
- 200 g Sahne
- 200 g Crème fraîche
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 15 g Speisestärke
- 1 TL Zitronenschale, unbehandelt
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 3740 kJ / 894 kcal
- Proteine
- 47 g
- Carboidrati
- 57 g
- Grassi
- 52 g
- Fibre
- 4.7 g
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