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Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert
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Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert
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Ingredienti

La garniture pomme-andouille

  • 40 g de beurre, et un peu pour les moules
  • 500 g de pommes à cuire, coupées en cubes (1 cm)
  • 350 g d'andouille, coupée en dés

La sauce au camembert

  • 20 g de beurre
  • 20 g de farine, et un peu pour fariner
  • 250 g de lait
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de camembert, coupé en morceaux

Le montage des feuilletés

  • 1 pâte feuilletée maison
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1232.3 kJ / 296.1 kcal
Proteine
9.5 g
Carboidrati
15.5 g
Grassi
21.9 g
Fibre
1.2 g

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