Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di scalogno
-
400
g di petto di pollo a cubetti (2-3 cm)
o 2 sovracosce di pollo, disossate e senza pelle a cubetti (2-3 cm) - 8 olive nere, denocciolate a metà
- 8 olive verdi, denocciolate a metà
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe, macinato fresco
- 680 g di acqua
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 350 g di pasta secca, tipo tortiglioni di ottima qualità
- 1 pizzico di origano secco
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2084 kJ / 498 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carboidrati
- 64 g
- Grassi
- 14 g
- Fibre
- 0 g
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