Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
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Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

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Ingredienti

  • 30 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 350 g di cavolfiore, le cimette a pezzi piccoli
    o 350 g di broccoli, le cimette a pezzi piccoli
  • 320 g di pasta secca, tipo conchiglie
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino rosso piccolo
  • 20 olive nere, denocciolate

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1853 kJ / 443 kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
60 g
Grassi
18 g
Fibre
4 g

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