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Risoto de amêijoas

Risoto de amêijoas
3.9 18 valutazione
Prep. 10min
Totale 3h
6 doses
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Ingredienti

  • amêijoas frescas
    1000 g
  • sal
    2 pitada de
  • coentros
    30 g
  • azeite
    40 g
  • dentes de alho
    4
  • água mais q.b. p/ demolhar e cozinhar
    400 g
  • mostarda
    15 g
  • vinho branco
    50 g
  • chalota
    100 g
  • arroz p/ risoto
    300 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • manteiga
    10 g
  • queijo-creme
    100 g
  • Azeite q.b. p/ regar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1147.2 mg
Proteine 30.1 g
Calorie 2048 kJ / 489.5 kcal
Grassi 16.6 g
Fibre 2.8 g
Grassi saturi 5.5 g
Carboidrati 52.9 g

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