Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
TM5 TM6

Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami

4.6 (176 valutazioni )

Ingredienti

  • 500 g cielęciny, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 1 łyżeczka soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 300 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
  • 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
    o 20 g masła klarowanego, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 70 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    o ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 15 - 20 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do obtoczenia eskalopek

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
1566 kJ / 374 kcal
Proteine
29.3 g
Carboidrati
8.7 g
Grassi
25.7 g
Fibre
2.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r178946