Cerca
Barszcz ukraiński
TM6 TM5

Barszcz ukraiński
4.6 (3.1K valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 60 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 450 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
  • 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 30 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 20 g pora, pokrojonego na kawałki
  • 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 25 g masła
  • 850 - 900 g wody
  • 5 g grzybów, suszonych (4-5 szt.)
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    o 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 80 g kapusty włoskiej, pokrojonej w 4-5 mm paski
  • 150 g fasoli jasiek, suchej, uprzednio namoczonej i ugotowanej
  • 100 g pomidorów, bez skóry i gniazd nasiennych, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki kminku, mielonego
  • 2 łyżki octu
  • 1 łyżeczka cukru (opzionale)
  • 2 łyżki koperku, świeżego, posiekanego
  • 6 łyżek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do dekoracji (opzionale)
Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
591 kJ / 141.3 kcal
Proteine
4.7 g
Carboidrati
23.6 g
Grassi
4.1 g
Grassi saturi
2.3 g
Fibre
5.8 g
Sodio
659 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r178943