Cerca
Kofta Curry
TM6 TM5

Kofta Curry
4.3 (113 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

Koftas

  • 120 g Zwiebeln, geviertelt
  • 30 g Koriander, frisch, abgezupft
  • 25 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 2 grüne Chilischoten, frisch, halbiert, entkernt
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 TL Korianderkörner
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer oder mehr nach Geschmack
  • 500 g Rinderhackfleisch, zerkrümelt
    o 500 g Lammhackfleisch, zerkrümelt
  • 1 TL Zitronensaft

Sauce und Fertigstellung

  • 30 g Ghee (siehe Tipp)
  • 1 TL Knoblauch, gemahlen
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 TL Garam Masala (siehe Tipp)
  • 1 TL Bockshornkleeblätter, getrocknet (Methi)
  • ¼ TL Asafoetida (siehe Tipp)
  • ¼ TL Kümmel, ganz
  • 80 g Zwiebeln, geviertelt
  • 500 g passierte Tomaten
  • 80 g Wasser
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1551 kJ / 371 kcal
Proteine
29 g
Carboidrati
17 g
Grassi
21 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r177578