Pizza diavola
TM5 TM6

Pizza diavola

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Ingredienti

Impasto

  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 20 g di lievito fresco
  • 400 g di farina manitoba
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale

Farcitura

  • 200 g di mozzarella, a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di salame piccante tipo chorizo, a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di pomodori datterino a metà, senza semi
  • 1 cucchiaino di sale

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3895 kJ / 931 kcal
Proteine
47 g
Carboidrati
108 g
Grassi
38 g
Fibre
7 g

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