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Lammragout
TM5 TM6

Lammragout
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Ingredienti

  • 6 Knoblauchzehen
  • 100 g natives Olivenöl extra
  • 900 g Lammragout, entsehnt, ohne Knochen, in Stücken (3 cm x 3 cm), zum Schmoren
  • 1 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • ½ EL Paprika
  • 2 EL Essig
  • 1 Stängel frischer Thymian
  • ½ TL Oregano, frisch
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 50 g Weisswein
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1418 kJ / 339 kcal
Proteine
14.84 g
Carboidrati
1.17 g
Grassi
30.57 g
Fibre
0.1 g

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