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Gewürzte marokkanische Linsensuppe
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Gewürzte marokkanische Linsensuppe
4.5 (40 valutazioni )
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Ingredienti

  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 40 g Olivenöl
  • 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL Paprika edelsüss
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer
  • ½ TL Zimt
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • ¼ TL Chili, gemahlen
  • ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
  • 750 g Wasser
  • 2 geh. TL Gemüsebouillon
    o 2 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
  • 100 g rote Linsen, getrocknet
  • 800 g passierte Tomaten
  • 1 Prise Salz, nach Geschmack
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 2 - 3 Stängel Koriander, nur Blätter, nach Geschmack
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
991 kJ / 236 kcal
Proteine
10 g
Carboidrati
22 g
Grassi
12 g
Fibre
6.4 g

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