Burgers thaï

Burgers thaï

4.4 18 valutazione

Prep. 30min

Totale 35min

4 morceaux

Ingredienti

1 branche de citronnelle fraîche en morceaux (1 cm )
1 piment rouge séché ou frais, épépiné
2 gousses d'ail
2 oignons de printemps en morceaux
3 brins de coriandre fraîche
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux
½ c. à café de sel fin
400 g de viande de porc hachée

400 g de viande hachée, porc et bœuf
1 c. à soupe de sauce de poisson

1 - 2 filets d'anchois à l'huile
de l'huile de sésame pour la friture

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 morceau/part

Proteine 22 g

Calorie 1337 kJ / 320 kcal

Grassi 25 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 3 g

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