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Vollkorn-Pasta mit Kichererbs-Crème und Crevetten
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Vollkorn-Pasta mit Kichererbs-Crème und Crevetten
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Ingredienti

  • 20 g Schalotten
    o 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zweigchen frischer Rosmarin, Blätter gewaschen und getrocknet
  • 30 g Olivenöl, nativ, nach Belieben
  • 20 g Karotten, in Stücken (3-4 cm)
  • 20 g Sellerie, in Stücken (3-4 cm)
  • 180 g weisse Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
  • 200 g Wasser
  • ½ TL feinkörniges Salz
  • 100 g Vollkorn-Pasta, getrocknet (z. B. Fusilli, Macaroni, Penne, etc.)
  • 60 g Krevetten, roh, geschält (opzionale)
  • Olivenöl, nativ
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen (opzionale)
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1987 kJ / 475 kcal
Proteine
18 g
Carboidrati
50 g
Grassi
24 g
Fibre
9 g

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