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Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde
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Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde
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Ingredienti

  • 1750 g d'eau
  • 6 tomates olivette
  • 500 g d'aubergines (1-2 pieces)
  • 250 g de mozzarella fraîche (2 boules)
  • 6 tranches de saumon fumé (120-130 g)
  • 1 yaourt nature
  • 1 c. à café de moutarde
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 6 feuilles de basilic frais, en décor
  • 30 g d'amandes effilées, grillées, en décor
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1074 kJ / 257 kcal
Proteine
17.09 g
Carboidrati
6.36 g
Grassi
18.14 g
Fibre
2.52 g

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