Rotolo al limone
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Rotolo al limone

4.6 (5 valutazioni )

Ingredienti

Impasto

  • 6 albumi d'uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 140 g di zucchero a velo + q.b. per spolverizzare
  • 6 tuorli d'uovo
  • 80 g di farina

Crema

  • 50 g di zucchero a velo + q.b. per spolverizzare
  • 1 limone, scorza e succo
  • 2 fogli di gelatina, ammollati
  • 200 g di panna

Valori nutritivi
per 1 fetta
Calorie
488 kJ / 117 kcal
Proteine
2.9 g
Carboidrati
13.9 g
Grassi
5.3 g
Fibre
0.2 g

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