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Macarons au caramel

Macarons au caramel
2.3 3 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h 50min
40 portions
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Ingredienti

Les coques
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 100 g sucre glace
  • 10 g de cacao en poudre non sucré
  • 80 g de blancs d'œufs
  • 100 de sucre
  • 30 g d'eau
La ganache
  • 60 g de crème entière
  • 100 g de chocolat au lait au caramel, en morceaux
  • 20 g beurre, non salé (du lait de vache) à température ambiante, en morceaux

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 1 g
Calorie 242 kJ / 57 kcal
Grassi 3.2 g
Carboidrati 6.5 g

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