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Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
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Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
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Ingredienti

  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de tomate triturado en conserva
  • 2 pellizcos de sal
  • ½ cucharadita de azúcar (opzionale)
  • 1 pellizco de bicarbonato
  • 1000 - 1500 g de lomos de merluza fresca salpimentados
  • 500 g de judías verdes planas frescas (cortadas por la mitad longitudinalmente y en trozos)
    o 500 g de judías verdes redondas frescas (cortadas por la mitad longitudinalmente y en trozos)
  • 300 g de mayonesa (para servir)
  • 1 cucharadita de cebollino fresco picado (para espolvorear)
Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
2564 kJ / 613 kcal
Proteine
24.28 g
Carboidrati
5.99 g
Grassi
54.72 g
Fibre
3.12 g

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