Versioni compatibili
Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g witte langkorrelige rijst
- water, plus extra om de rijst te weken
- 2 witvisfilets, ontveld, 150-180 g elk (bv. koolvis, tong, rivierbaars)
- zout, plus extra naar smaak
- gemalen peper, plus extra naar smaak
- 6 kerstomaten, gehalveerd
- 120 g appel (1 appel), in stukken (1.5 cm), klokhuis verwijderd
- 120 g peren (1 rijpe peer), in stukken (1.5 cm), klokhuis verwijderd
- 1 el honing
- 1 el citroensap
- 130 g wortelen, in staafjes (1 cm x 5 cm)
-
4
groene asperges, in de lengte gehalveerd als ze dikker zijn dan 1 cm
o 150 g broccoliroosjes - 40 g bloem
- 20 g bruine suiker
- 20 g boter
- 150 g uien, in stukken (4 cm)
- 1 teentje knoflook
- 250 - 300 g butternut pompoen, geschild, in stukken (3 cm)
- 20 g extra vergine olijfolie
- 80 g rijpe tomaten, in stukken
- 1 tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- 400 g water
- verse bieslook, gesneden, als garnituur
- Valori nutritivi
- per 1 portie
- Calorie
- 3480 kJ / 832 kcal
- Proteine
- 43 g
- Carboidrati
- 105 g
- Grassi
- 22 g
- Fibre
- 13.2 g
Ricette alternative
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