Cerca
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
TM6 TM5

Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4.3 (12 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

La pannacotta au saumon

  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 180 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de saumon fumé

Les biscuits aux graines d'anis vert

  • 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 1 c. à café de graines d'anis vert
  • 75 g de beurre demi-sel, bien froid et coupé en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf pour la dorure
  • 50 g d'œufs de saumon
  • 3 brins d'aneth frais
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1411 kJ / 338 kcal
Proteine
9.5 g
Carboidrati
19.3 g
Grassi
24.7 g
Fibre
1 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r152581