Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte des wraps
- 225 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 25 g beurre doux, coupé en morceaux et à température ambiante
- 125 g d'eau tiède
Les chèvres panés
- 4 biscottes en morceaux
- 1 blanc d'œuf
- 1 fromage de chèvre, en bûche (200 g env.)
La crème de chèvre
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
La finition
- huile végétale, pour la poêle
- 2 tomates, émincées en fines rondelles
- 4 c. à café d'oignons frits déshydratés
- 40 g de mélange de jeunes pousses de salade
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2783 kJ / 663 kcal
- Proteine
- 23.3 g
- Carboidrati
- 63 g
- Grassi
- 34.8 g
- Fibre
- 4.5 g
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