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时蔬鲑鱼佐芒果酱
TM5

时蔬鲑鱼佐芒果酱
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Ingredienti

鲑鱼、胡萝卜和扁豆

  • ½ - 1 茶匙 红辣椒粉
  • 1 茶匙 盐
  • 1 小撮 豆蔻粉
  • 2 小撮 白胡椒粉
  • 4 片 去皮鲑鱼鱼排 (每片150-180克，厚4厘米)
  • 200 克 胡萝卜 (约0.2厘米)
  • 250 克 新鲜扁豆 ，切半

芒果酱汁

  • 250 克 芒果 ，只取果肉(约3厘米)
  • 50 克 白兰地
  • 1 茶匙 咖喱粉
  • 300 克 水
  • 100 克 稀奶油
  • 120 克 原味酸奶
  • 1 小撮 盐
  • 1 小撮 白胡椒粉
  • 1 支 新鲜欧芹 ，取叶，装饰用
Valori nutritivi
per 1 人份
Calorie
2144 kJ / 513 kcal
Proteine
37 g
Carboidrati
18 g
Grassi
28 g
Fibre
4 g

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