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Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch
TM6 TM5

Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch
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Ingredienti

Teig für die Täschchen

  • 1 EL Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g Wasser und etwas mehr nach Bedarf
  • 300 g Mehl
  • ¼ TL Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 400 g Weißkohlblätter, in Stücken
  • 1 ½ TL Salz
  • 350 g Schweinehackfleisch
  • 530 g Wasser
  • 20 g Sojasauce
  • 10 g Reiswein
    o 10 g Sake
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 EL Sesamöl, ungeröstet (15 g)
  • Mehl zum Bemehlen
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
318 kJ / 76 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
7 g
Grassi
4 g
Fibre
0.5 g

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