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Chili végétarien
TM5 TM6

Chili végétarien
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Ingredienti

  • 200 g d'oignons rouges, coupés en deux
    o 200 g d'oignons, coupés en deux
  • 20 g d'ail
  • 1 piment rouge frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g d'huile d'olive
  • 750 g de tomates, coupées en morceaux
    o 750 g de tomates entières pelées au jus
  • 200 g de poivrons variés (rouge et vert par ex.), coupés en lanières fines (2 cm de long env.)
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel
  • 150 g de grains de maïs doux en conserve, égouttés
  • 500 g de haricots rouges en conserve, égouttés (env. 800 g au total)
  • 6 saucisses de soja parfumées aux champignons (450-600 g)
    o 6 saucisses végétales au soja de votre choix
  • 3 - 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
    o 3 - 4 brins de persil plat frais, équeutés
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1745 kJ / 418 kcal
Proteine
24 g
Carboidrati
27 g
Grassi
21 g
Fibre
13.3 g

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