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筒仔米糕
TM5 TM6

筒仔米糕
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Ingredienti

甜辣醬

  • 2 大匙 紅辣椒醬
  • 1 大匙 番茄醬
  • 30 克 糖
  • 100 克 水
  • ½ 茶匙 馬鈴薯粉
    o ½ 茶匙 玉米粉

筒仔米糕

  • 450 克 圓糯米
    o 450 克 短梗米 (如:壽司米)
  • 50 克 醬油
  • 30 克 糖
  • 1 小撮 白胡椒粉
  • 200 克 豬肉，去筋 ，切長條 (5公分x1公分x0.5公分)
  • 30 克 油
  • 12 - 15 朵 乾香菇 (約20克)，浸泡至軟、切條
  • 50 克 蝦米 (opzionale)
  • 600 克 水
  • 5 根 香菜 ，略切、裝飾用
  • 10 克 無鹽烤花生 ，略切、裝飾用
Valori nutritivi
per 1 杯
Calorie
1163 kJ / 278 kcal
Proteine
12 g
Carboidrati
45 g
Grassi
5 g
Fibre
0 g

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