Dispositivi & accessori
Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)
Prep. 10min
Totale 25min
4 Portionen
Ingredienti
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Wasser400 g
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Mungobohnensprossen, frisch (siehe Tipp)250 g
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Salatgurke oder Snackgurke, in dünnen Streifen (5 mm), siehe Tipp100 g
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rote Paprika in dünnen Streifen (5 mm)40 g
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Knoblauchzehen3
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Frühlingszwiebel10 g
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neutrales Öl10 g
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Balsamico, hell15 g
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Sojasauce10 g
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Sesamöl, geröstet (siehe Tipp)1 TL
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Sesam10 g
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Zucker10 g
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Salz1 TL
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Koriander abgezupft, zum Bestreuen2 - 3 Stängel
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
3 g
Calorie
362 kJ /
87 kcal
Grassi
5 g
Fibre
1.4 g
Carboidrati
6 g
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