Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 350 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 300 g cukinii, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
- 30 g masła
- 350 g ryżu do risotto (np. arborio)
- 80 g białego wina, wytrawnego
- 620 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 80 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki
- 4 - 6 łyżek orzechów włoskich, łuskanych, uprażonych na suchej patelni, do dekoracji (opzionale)
- tymianek, świeży, tylko liście, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 3244 kJ / 775 kcal
- Proteine
- 37.1 g
- Carboidrati
- 76.6 g
- Grassi
- 35.7 g
- Fibre
- 4.2 g
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