Gâteau fondant aux poires et pépites de chocolat

Name: Gâteau fondant aux poires et pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 parts
Ingredients: 80 g de beurre doux; 100 g de farine de blé; 100 g de sucre en poudre; 3 œufs; 1 pincée de sel; 50 g d'amandes en poudre; 1 c. à café de levure chimique; 100 g de lait; 3 c. à soupe d'huile neutre; 70 g de pépites de chocolat; 3 - 4 poires; 30 g de cassonade