Polpettine al curry
TM5 TM6

Polpettine al curry

3.6 (11 valutazioni )

Ingredienti

Polpette

  • 200 g di peperoni rossi a pezzi (3x3 cm circa)
  • 80 g di cipolla dorata in quarti
  • ½ spicchio di aglio, senza anima
  • ½ cucchiaino di semi di coriandolo
    o 1 pizzico di coriandolo in polvere
  • 3 foglie di menta fresca, lavate
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 550 g di carne trita di maiale
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di pangrattato
  • 15 g di latte
  • 500 g di acqua

Salsa al curry

  • 300 g di acqua di cottura
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di farina tipo 00
  • 3 cucchiaini di curry in polvere
  • ½ cucchiaino di zucchero di canna
  • 50 g di yogurt bianco, non zuccherato
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1485 kJ / 355 kcal
Proteine
30.1 g
Carboidrati
19.3 g
Grassi
18.1 g
Fibre
0.5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r144499