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Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)
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Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)
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Ingredienti

  • 30 g di scalogno in quarti
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
  • 350 g di acqua
  • 160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 80 g di tonno affumicato a fette, tagliate a striscioline larghe circa 1 cm
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1799 kJ / 430 kcal
Proteine
16.5 g
Carboidrati
67.8 g
Grassi
12.2 g
Fibre
1 g

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